Catering Officer (m/w/d)

Art der Anstellung: Vollzeit
Einsatzort: europaweit
Für eine renommierte Flusskreuzfahrtgesellschaft suchen wir einen erfahrenen Catering Officer (m/w/d).

Aufgaben an Bord

Der Catering Officer hat die Gesamtverantwortung für die Organisation, Kontrolle und Bereitstellung eines qualitativ hochwertigen Cateringservices ist verantwortlich für :

 

  • Schulung des Küchenpersonals gemäß Unternehmensstandard
  • Organisation und Beaufsichtigung des Personals
  • Vorbereitung der Bestellungen, Empfang, Lagerung, Ausgabe der Waren, Verwaltung der Lagerbestände und Ausgabe der Lieferungen aus dem Lager
  • Unterstützung des Küchenteams
  • Erstellen und Überwachen von Lebensmittelkosten- und Inventarberichten
  • Überprüfung der Lieferrechnungen mit den Bestellungen
  • Sicherstellung der korrekten und rechtzeitigen Bewertung des Inventars
  • Direkte Unterstellung dem Fleet Operation Manager

Erforderliche Qualifikationen

  • Einschlägige Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung in der Hotellerie oder im Cateringbereich
  • Ausgezeichnete Führungsqualitäten
  • Ausgezeichnete mündliche und schriftliche Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und Englisch
  • Gute analytische und organisatorische Fähigkeiten mit Erfahrung in der Inventarverwaltung
  • Vorerfahrung in der Galley-Abteilung
  • Gute Kenntnisse in Excel und in Lebensmittelverwaltungssoftware wie Crunch-time, Fidelio, Oracle usw.
Beginn

Arbeitsbeginn ist nach Vereinbarung für April/Mai 2021 geplant.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an career@connectjobs.de oder per Online Bewerbung. Für unsere Bewerber*innen ist dieser Service kostenfrei.

Euer Connect-Team